L’Ami du Chambertin récompensé !

Publié le 16 septembre 20212 décembre 2021 par candice

Nous avons le plaisir de vous annoncer qu’à l’occasion du Concours International du Fromage et des Produits Laitiers 2021, l’Ami du Chambertin Gaugry a remporté la Médaille d’Argent. Un magnifique prix qui récompense le travail quotidien de nos éleveurs et de nos équipes ! Pour en savoir plus sur notre Ami du Chambertin, c’est ici […]

Notre Soumaintrain au lait cru médaillé !

Publié le 21 juin 2019 par candice

Notre Soumaintrain IGP au lait cru a reçu une Médaille d’Argent au Concours du Mondial du Fromage et des Produits laitiers 2019 ! Uniquement lavé avec de la saumure (eau salée), le Soumaintrain présente une croûte de couleur blanche à orangée. Elle est naturellement plissée et légèrement fleurie. Ce fromage a une consistance moelleuse, il est souple au toucher […]