Nous avons le plaisir de vous annoncer qu’à l’occasion du Concours International du Fromage et des Produits Laitiers 2021, l’Ami du Chambertin Gaugry a remporté la Médaille d’Argent. Un magnifique prix qui récompense le travail quotidien de nos éleveurs et de nos équipes ! Pour en savoir plus sur notre Ami du Chambertin, c’est ici […]
Nos nouveaux tarifs 2021 sont en ligne ! Nous vous proposons de visiter la fromagerie à travers notre galerie de visite où vous pourrez voir chaque étape de fabrication de nos fromages, en direct (le matin quand elle est programmée) ou sur nos écrans. A découvrir en visite libre à votre rythme, ou en visite […]
« Le Soumaintrain, petit cousin de l’Epoisses, un fromage en plein essor » Un article paru dans Le Bien Public du 22 janvier 2021, met à l’honneur notre Soumaintrain IGP.
🧀 MAGASIN GAUGRY – HORAIRES MODIFIES ! Chers/es clients/tes, en raison du couvre feu de 18h lié à la situation sanitaire actuelle, nous vous informons que notre magasin de Brochon sera ouvert du mardi au samedi, de 9h à 12h30 et de 14h à 17h45 au lieu de 18h30 (fermeture les lundis, dimanches et jours […]
Aujourd’hui plus que jamais, nous prenons conscience des conséquences de nos actions quotidiennes sur le monde.Il apparaît que nos sociétés de consommation impactent significativement l’environnement et son avenir.À l’image d’Atlas, nous portons le monde à bout de bras. Chacun de nous endosse alors la lourde responsabilité de laisser une planète verdoyante et appétissante aux générations futures. On entend souvent qu’agir concrètement nécessite de […]
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES : 125 G EPOISSES AOP GAUGRY 1 PETIT BOUQUET DE THYM FRAIS 1 ÉCHALOTTE 200 G DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE 600 G DE POMME DE TERRE RATTE 2 OIGNONS FRAIS 27 CL DE VIN BLANC 60 CL DE BOUILLON DE VOLAILLE 60 G DE PARMESAN RÂPÉ 40 G DE BEURRE Faire […]
#Fromagissons #CeuxQuiFontLeLait
«SOUTENONS NOS FROMAGES, NOS TERROIRS ET NOS PRODUCTEURS» pour éviter le gaspillage de plusieurs tonnes de fromages AOP-IGP, fromages fermiers et fromages de pays. #Fromagissons #AOPlaitière #CeuxQuiFontLeLait Retrouvez ce communiqué en cliquant sur le lien suivant :
Rejoignez le mouvement, agissons… Retrouvez la lettre en cliquant sur le lien suivant :
Ici à la Fromagerie Gaugry, nous poursuivons la fabrication de fromages grâce au lait collecté chez nos producteurs. Nous comptons sur vous pour les consommer afin de soutenir notre filière. #Fromagissons #CeuxQuiFontLeLait #Epoisses #Gaugry