Nos services

Fromagerie_Gaugry_11

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Nous vous proposons des plateaux de fromages types et vous avez la possibilité de réaliser les compositions de votre choix parmi nos gammes proposées. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de grandes « boites à fromage » plutôt que des plateaux (Pour faire un cadeau ou voyager).

> La boîte Gaugry

Nous vous proposons une composition réalisée avec l’ensemble des fromages Gaugry (Epoisses AOP, Ami du Chambertin, Soumaintrain IGP, Plaisir au Chablis, Chaource AOP et le Petit Gaugry.)

> Votre sélection

Nous vous proposons aussi de composer un plateau de fromages à votre goût, parmi plus de 200 références de fromages. Pour plus d’informations, vous pouvez nous contacter ou nous rendre visite la Fromagerie.

> Votre repas « fromages »

Un repas composé uniquement de fromages, c’est original et c’est simple à organiser. Nous sommes là pour vous conseiller et composer vos plateaux. Nous vous proposons de déguster une douzaine de fromages différents en commençant par les plus doux et en terminant par les plus forts. Pour cela, nous numérotons l’ordre de dégustation et accompagnons votre plateau d’une fiche de conseil pour accommoder les vins et le pain à votre plateau.

AUTRES

> Une raclette entre amis

La raclette marque le retour de l’hiver ! Nous préparons vos tranches de raclette sur plateaux.

Au choix : Raclette du Jura au lait cru, fumée au lait cru… Voir directement au magasin

Pour varier les plaisirs, nous vous proposons aussi des raclettes au Morbier AOP ou au Bleu de Gex AOP.

Conseil d’accompagnement : Un plateau de charcuterie variée, des cornichons et quelques pommes de terre font de ce repas un vrai festin.

Sur commande 24h à l’avance – Compter 5€ pour la préparation et présentation.

> Fondue Savoyarde

Pour vos soirées entres amis ou en famille, rien de tel qu’une fondue savoyarde. Nous avons sélectionné trois fromages typés pour obtenir un goût sublime, mais vous pouvez aussi composer votre propre fondue !

Il vous suffit de faire fondre le fromage en rajoutant du vin blanc.

Sur commande 24h à l’avance – Compter 5€ pour la préparation.

Conseil : utilisez du pain de la veille pour qu’il ne soit pas trop frais.

Pour les fêtes de fin d’année…

Nous faisons patienter votre gourmandise jusqu’à la sortie du flyer d’ici mi-novembre 😉