La fromagerie évolue, mais reste ouverte dans un MAGASIN TEMPORAIRE où retrouver tous vos fromages préférés comme l’emblématique Époisses AOP,… Du mardi à samedi : 9h/12h/14h–18h30 Accès par le carrefour du Super U, à l’arrière du bâtiment Arrêt des visites de production et dégustations durant les travaux – prévus jusqu’en 2027
Pour les fêtes, nous vous proposons un large choix de spécialités de Noël, plateaux de fromages à emporter ou à constituer (sur commande), paniers garnis… Vous pouvez passer commande jusqu’au 17 décembre pour Noël et jusqu’au 22 décembre pour la St Sylvestre. Rendez-vous au Magasin de la Fromagerie Gaugry aux horaires exceptionnels de fin d’année […]
💪 📧 Si vous êtes motivés pour rejoindre notre équipe, envoyez-nous votre candidature à fab2@gaugryfromager.com Nous recherchons un ouvrier(e) fromager(e) en CDD sur Brochon (21) :
Soucieux de l’impact de notre activité, et avec la volonté de faire perdurer la transmission du savoir faire familial, nous avons fait le choix d’entreprendre une démarche dont les 4 axes rassemblent l’ensemble de nos engagements sociaux, économiques et environnementaux, ainsi que la totalité de nos actions passées et à venir. Avec notre démarche LAIT […]
Nous avons le plaisir de vous annoncer qu’à l’occasion du Concours International du Fromage et des Produits Laitiers 2021, l’Ami du Chambertin Gaugry a remporté la Médaille d’Argent. Un magnifique prix qui récompense le travail quotidien de nos éleveurs et de nos équipes ! Pour en savoir plus sur notre Ami du Chambertin, c’est ici […]
« Le Soumaintrain, petit cousin de l’Epoisses, un fromage en plein essor » Un article paru dans Le Bien Public du 22 janvier 2021, met à l’honneur notre Soumaintrain IGP.
🧀 MAGASIN GAUGRY – HORAIRES MODIFIES ! Chers/es clients/tes, en raison du couvre feu de 18h lié à la situation sanitaire actuelle, nous vous informons que notre magasin de Brochon sera ouvert du mardi au samedi, de 9h à 12h30 et de 14h à 17h45 au lieu de 18h30 (fermeture les lundis, dimanches et jours […]
Aujourd’hui plus que jamais, nous prenons conscience des conséquences de nos actions quotidiennes sur le monde.Il apparaît que nos sociétés de consommation impactent significativement l’environnement et son avenir.À l’image d’Atlas, nous portons le monde à bout de bras. Chacun de nous endosse alors la lourde responsabilité de laisser une planète verdoyante et appétissante aux générations futures. On entend souvent qu’agir concrètement nécessite de […]
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES : 125 G EPOISSES AOP GAUGRY 1 PETIT BOUQUET DE THYM FRAIS 1 ÉCHALOTTE 200 G DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE 600 G DE POMME DE TERRE RATTE 2 OIGNONS FRAIS 27 CL DE VIN BLANC 60 CL DE BOUILLON DE VOLAILLE 60 G DE PARMESAN RÂPÉ 40 G DE BEURRE Faire […]
#Fromagissons #CeuxQuiFontLeLait