Nous avons le plaisir de vous présenter notre produit ayant reçu une récompense au Concours Général Agricole des Produits Laitiers 2018.
Le Soumaintrain IGP 250g au lait pasteurisé a reçu la Médaille d’Or.
Fabriqué de façon traditionnelle, le Soumaintrain est un fromage au lait de vache, à pâte molle et croûte lavée.
D’une couleur beige claire due à de multiples frottages à la saumure (eau salée), riche en arômes et d’une douceur en bouche remarquable, une pâte lisse et fondante, et un goût lactique caractéristique : ce fromage a une typicité qui lui est propre.