Pour 6 personnes :
1 rouleau de 6 nonnettes natures Mulot et Petitjean
2 Petit Gaugry
Salade
Préparation :
A l’aide d’un couteau à dents, découper un chapeau sur chaque nonnette. Vider et réserver le centre des nonnettes en laissant 1 ou 2 cm de pain d’épices sur les côtés et au fond. Remplis les nonnettes avec les Petit Gaugry. Coupe le reste du pain d’épices en petits dés puis les faire dorer dans une poêle sans matière grasse.
Cuisson :
Mettre les nonnettes au four quelques minutes (environ 5 à 10 minutes) à 180°C, juste le temps que le Petit Gaugry fonde et coule à l’intérieur de la nonnette.
Présentation :
Déposer une nonnette dans une assiette, l’accompagner d’une petite salade croquante, parsemée de dés de pain d’épices.