NOUVEAU ! Le Fondu d’Epoisses

Nouveau ! Vous aimez l’Epoisses et encore plus pour le cuisiner ? Voici désormais notre Fondu d’Epoisses ! L’onctuosité et le goût franc et fruité de l’Epoisses, en crème ! Un régal pour les papilles… –> en savoir plus sur le Fondu d’Epoisses

Le Soumaintrain est désormais reconnu IGP !

C’est donc officiel, notre Soumaintrain a obtenu l’IGP ! Ce fromage de Bourgogne, que nous fabriquons depuis plus de 25 ans de façon artisanal à la fromagerie, est un fromage au lait de vache à pâte molle et croûte lavée avec de la saumure (eau salée). Son goût est typique des fromages de la région […]

Un Soumaintrain au lait cru !

Le Soumaintrain 250g Gaugry se décline désormais au lait cru ! Ce fromage authentique au lait cru développe un goût lactique encore plus intense et persistant en bouche. Il conserve ainsi toutes les richesses, caractéristiques et goûts des pâturages. La Fromagerie Gaugry est la seule laiterie à fabriquer d’authentiques Soumaintrain au lait cru. – Soumaintrain au lait cru